k111

Двойной дистилляции


Видео готово!
katkov111
Наконец-то вот:


Здесь все недостаточно подробно, но тем не менее)

Новый цикл.
katkov111
Не знаю, когда на самом деле кончается год - в день зимнего солнцестояния или 31го декабря. Наверно было бы логично в день солнцестояния. То есть "2013" год уже кончился и начался "2014". Стало очень интересно перечислить все незабываемые события!

Год начался с поломки щеток генератора в моей машине. Потом полетела посудомойка, потом водяной насос дома, сцепление, потом на другой машине 2 ремонта подряд по 20 тысяч, потом восстановление двух hdd, сгорела баня с новой зимней резиной, цветочными лампами и стеллажами (с тазом помидоров и урожаем чеснока), ублюдки по приколу прокололи 6 колес (и еще соседям), 2 раза ломался компьютер в магазине, менялись телефоны, сгорела циркулярка, целая гора всего разбилась, миллион мелочей сломались и были куплены заново. Были месяцы с мелкими поломками почти каждый день и крупными каждую неделю. Финансово было трудно, это затормозило развитие магазина, но дорогу осилит идующий, а деньги дело наживное.

Из позитивных - это открытие магазина, рождение сына, ремонт в комнате, постройка парника, начало лампочного проекта и психологический иммунитет к поломкам)

Всем икры, гуся и Dom Perignon!


Tags: ,

Почему-то волнует.
katkov111
Последнее время появляется желание грамотно утилизировать и минимизировать свои отходики.
Бумага идет в камин и гниет,
Тряпки гниют,
Железо и минералы пусть тонут в землю,
Пищевые на компост,
Пакеты в магазине не беру,
Энергосберегающие лампы не покупаю,
А как быть с остальным?
Нужно ли и можно ли специально утилизировать синтетические и химические отходы: шины, аккумуляторы, лкм с растворителями, пластики и пленки?

Пытался утилизировать несколько мешков видеокассет - ничего не вышло. Нашел только где бутылки пластиковые принимают и все.

Гримерное зеркало номер 1.
katkov111
Смастерил отличный подарок для жены на день рождения! Мало того, что подарок нужный, так еще и красивый и вообще сам тащусь) Собственно, могу сделать еще, любого цвета и размера.

Сразу скажу - двух лампочек не хватило в магазине, оплатил, жду)
Габариты 90х70, само зеркало 70х50. Нетрудно до полутора метров, думаю. Стекло больше уже доставку надо заказывать. Лампы каждые 20 или 15см. Минимальная толщина при спрятанных патронах - 4см.


Здесь лампочек 14 штук по 25Вт. Всего 350Вт, лупит существенно.


Возможно поставить диодные для уменьшения энергопотребления (ватт 50 будет) и изменения цветовой температуры.


Изначально расположение зеркала ветрикальное. Для того, чтоб повесить его горизонтально нужны другие ушки для крючков и хорошо бы перенести тумблер. Но это мелочи.


Цвет может быть любой из палитры Dulux, лак полуматовый или полуглянцевый. Я выбрал лососевый, потому что в комнату подходит - нужно было что-то яркое и остановился здесь. Вообще на этом зеркале есть косяк по краске, но время и лень заставили не исправлять)


На бороде видно каждый волосок. Вещь определенно нужная!


ЗЫ: Это зеркало стало первым предметом нашей мастерской Каткова и Кузнецова.

В проектах куча всего. Буду рассказывать.

Парничок
katkov111
На весну нужно место для хранения и доращивания размноженных цветов. То есть задача.
Задача была решена семью шестиметровыми досками восемь раз. То есть габариты 7х7х3,5м


Конструкция получилась внушительная для парника, но обыкновенная для простой крыши дома.


С полками и проходами полезная площадь составит 70 метров. В остальное время года это будет парник для еды, склад и мастерская. Сверху уже лежит поликарбонат на сетке, торцы в процессе.


Кошечка одобряет)

Что бесит
katkov111
В маленьком городе Ступино меня бесят только две вещи:
1 Горожане не знают названия улиц и все объясняют очень непонятно (ну это я еще могу оправдать)
2 Половина водителей просто выбешивают своей тормознутостью. После столицы это за гранью разума. Вот опаздываешь ты на работу из-за двух электричек и километрового товарного поезда, который полз со скоростью пешехода, а потом какой-то дебил едет перед тобой 30 и еще уступает всем второстепенным. И сигнал сломался как назло.

И интернет 3г.

хм
katkov111
У меня все хорошо. Все время на сына, магазин, ремонты и жрачку. Магазин, кстати, вырос в два раза.
Делами, про которые было бы круто написать (создание светильников и мебели, гончарное дело, кальвадос, хозяйство...), я пока не занимаюсь или занимаюсь недостаточно или это рутина. Писать хрень каждый день и чужое не хочу, это вам и не нужно. Поэтому буду редок и по делу)

Вот, например: если захотите циклевать пол - берите в аренду немецкие машины хуммель и флип. Они реально крутые, ими может хорошо сделать даже полный чайник и совковая СО-206 на их фоне смотрится жалко. Проблема одна - затащить 78кг на второй этаж. Про ремонт расскажу потом.

Задача номер один.
katkov111
Какое самое эффективное оружие русского националиста?
Конечно же - делать как можно больше русских националистов!
Теперь у меня есть сын) Степан)
Tags: ,

Сковородки по полочкам
katkov111
Может кто помнит, было дело, я у вас спрашивал, какая сковорода по-вашему лучшая? Так вот. Сегодня я обобщу и дополню все эти рассуждения. Все на самом деле очень просто, но многие об этом не знают (и я раньше не знал). Совсем редкие случаи опустим.

Какие используются металлы?
-Нержавейка
Плюсы: вечная, не ржавеет, не контактирует с едой, не царапается, не реагирует на перепад температур.
Минусы: обычно нужно много масла, в начале на низкой температуре еда может пригореть (хотя этот личный опыт не подтвержден на разных сковородах), при перегреве образуются коричневые круги, может деформироваться, если плохая.

-Чугун
Плюсы: вечный, долго держит тепло, не деформируется, имеет естественное (из масла) антипригарное покрытие, удобен почти для любых блюд, не реагирует на перегрев, не царапается, не реагирует на перепад температур, идеален для тушения и костра.
Минусы: тяжелый, ржавеет - поэтому нужна прокалка и уход, нельзя оставлять с едой и в воде, стеклокерамику можно разбить.
(грамотное прокаливание смотрите у Сталика Ханкишиева)

-Медь с гальваникой нержавейки
Плюсы: очень красивая, лучшая теплопроводность - мгновенная реакция на изменение температуры во всей сковороде сразу, лучшая скорость приготовления, не реагирует на перепад температур.
Минусы: цена, окисляется, требует ухода, средне для тушения и так себе для сильного огня.
(остерегайтесь подделок! Должна быть ощутимо тяжелее аналогов из стали и, тем более, алюминия)

-Алюминий штампованный с покрытием
Плюсы: цена.
Минусы: все остальное.

-Алюминий литой с покрытием
Плюсы: цена, теплопроводность, легкость, покрытия для алюминия имеют лучшие антипригарные свойства.
Минусы: наличие покрытия, необходимая толщина хотя бы 6-7мм.

Таблица теплопроводностей (ватт/метр*кельвин)
Вакуум 0
Стекло 1
Чугун 20
Сталь 47
Железо 92
Алюминий 230
Медь 390

Какие бывают покрытия?
Для алюминия:
-Антипригарное. Очень много вариантов.
Плюсы: цена.
Минусы: царапается, не все виды переносят перепад температур, возможно вредное, на глаз трудно выбрать.
(Срок службы от 1 до 5 лет)

-Керамика (полисилоксаны, содержащие кремний)
Плюсы: лучшие антипригарные свойства, нужно минимум масла, легко моется.
Минусы: царапается, 99% видов не переносят перегрев и перепад температур, срок службы обычно не превышает 3 года.

-Титановое, гранитное и тому подобные
Плюсы: не царапается, относительно долгий срок службы, часто переносит перепад температур.
Минусы: пока не изучены.

Для чугуна: эмаль. Защищает от ржавчины, но все сразу пригорает. Годится для тушения.

Для меди: сталь. Вроде как не вечна из-за тонкого слоя, который можно поцарапать.

Вывод и рецепт:
Как видите, идеальной сковороды нет. Каждая из них в чем-то особенна. Самый грамотный вариант - иметь в наличии несколько разных сковородок для разных целей, но если ваш кошелек или площадь кухни позволяют иметь только одну сковороду - она должна быть чугунная. Самая универсальная, долговечная и вкусная. Выбор остальных должен зависеть от ваших личных пристрастий и потребностей. Мне, например, не нравятся стальные сковороды, хотя я осознаю их серьезные преимущества.

Средний вариант для меня такой: никак нельзя обойтись без пары чугунных сковородок для частого использования, причем одна из них должна быть высокая. Дополнить их можно парой нержавеющих или толстых литых алюминиевых с хорошим антипригарным или титановым покрытием. Блинную, кстати, хорошо алюминиевую: она самая легкая. Ну и неплохо иметь одну медную на всякий случай. Хотя, если вы и в самом деле умеете готовить, о медных задумайтесь серьезнее.

Алюминиевую штамповку постарайтесь вообще не брать. Это реально деньги на ветер. Керамика - может она и приятная десять раз - лишь маркетинговый ход. Тоже деньги на ветер. Сковорода на 3 года. Вы что смеетесь? Это идиотизм. Там, конечно, манят приятные бонусы типа съемной ручки, дизайна и тд, но это, согласитесь не главное.

Ну и напоследок: цена сковороды редко может опускаться ниже 1500р в московской рознице.

Успешных покупок и вкусных блюд)

Лучшая документалка России
katkov111
Недавно посмотрел фильм Дмитрия Васюкова - "Счастливые люди". Просто поверьте, что это лучшая, профессиональная российская документалка без понтов и американского накала страстей. Фильм, который должен посмотреть каждый нормальный человек. А уж те, кто любит природу, традиционный уклад жизни, рыбалку, охоту и прекрасную простоту - вообще могут немедленно бросить все свои мелкие дела и бежать к экрану.

В четырех частях "Счастливых людей" Васюков (автор "Диалогов о рыбалке") рассказывает о жизни поселка Бахта на Енисее, а скоро выйдут его фильмы о Поморах и Тувинских староверах.

?

Log in

No account? Create an account